Det här vinet använder du till den nästan kultförklarade sommardrinken Sangria Virol. Recept under “passar till”.
Fruktig, ungdomlig doft med inslag av granatäpplen, blodapelsin, jordgubbar, lavendel och körsbär.
En underbar fräsch och ungdomlig smak med inslag av mogna jordgubbar, körsbär, granatäpple, vattenmelon, blodapelsin och hallon.
Serveringstemperatur 8-10°C.
Ett perfekt sipp-vin, men glöm inte att detta går att matcha till det mesta på tallriken. Ostar, kallskuret, buffémat, you name it. Till de grillade grönsakerna, kycklingspetten och fläskfilén är Viore ett måste.
Av Viore gör du också den perfekta sommardrinken Sangria Virol.
Du behöver: 1 flaska Viore, 30 cl Aperol, 33 cl Sprite eller 7up, 33 cl Schweppes Russchian, Apelsin, vattenmelon, jordgubbar och is.
Gör så här: Skiva en apelsin, tärna en klyfta vattenmelon, dela ½ l jordgubbar i kvartar.
Häll Viore och Aperol i en stor karaff och rör om. Häll i sprite och russian och fyll upp karaffen med frukt. Lägg is i stora glas och häll Virolen över. Njut!
Tillverkning: Druvorna skördas med maskin nattetid. Druvorna avstjälkas och får sedan två till tre timmars kallmaceration innan de pressas. Musten jäser sedan vid låg temperatur.
Jordmån: Alluvial jordmån och lera.
Producent:
Bodega Riojanas Grupo
