Produceras i endast 5700 flaskor. Ett vin att njutta av, att känna smaken och drömma sig bort till de varma dagarna i de klippiga bergen i Priorat och känna havssaltet i de svala vindarna från Medelhavet.
En bukett av mörka frukter, blåbär, varm jord och rostad ek. Parfymerat och blommigt öppet uttryck: anis, lakrits och rosmarinhonung. Frisk mynta och skuggor av peppar.
Frodig och munmättande med densitet, textur och längd. Vilda röda frukter med välintegrerade silkeslena tanniner. Smidig och charmig komplexitet. Balanserad. Frisk och djup syra, med inslag av havsbris och sälta.
Serveringstemperatur 16-18°C.
Detta magnifika vin kommer bäst till sin rätt med en rejäl och fin köttbit.
Område: DOQ Priorat
Terrori: Torr och stenig jordmån i den del av vingården som nås mest av de salta vindarna från Medelhavet.
Lagring: 18 månader på 100% nya Franska ekfat.
Lagringspotential: 30 år.
Volym: 5700 flaskor.
Producent: Perinet Winery.
