Hög intensitet av persikoaromer, åtföljd av en mjölkton som påminner om ananasyoghurt, med en vegetabilisk medelhavsbakgrund, såsom kamomill och fänkål. I takt med att den utvecklas dyker konditorismaker upp, liknande brioche.

Frisk och voluminös ingång, med medelhög syra. En oljig och behaglig avslutning i gommen, anisinslag återkommer i eftersmaken.

Serveringstemperatur 8-10°C.

Perfekt att servera till alla typer av fisk, sallader, lättare pasta och risrätter.

​

Område: VT Mallorca

Skörd: Skördas för hand. 

Lagring: Lagrad 4-6 månader på jästfällningen i ståltank.

Förslutning: Naturkork av hög kvalité.

Lagringspotential: Klar för konsumtion, kan lagras i 5 år.

Volym: 6.800 flaskor. 

Producent: Blanca Terra.