Intensiv doft med en ton av balsamico som blandas med mogna frukter, som plommon och svarta vinbär, samt en antydan till intensiva kryddor. Har en mild strävhet och mogna tanniner. Kryddiga smaker och kanderad frukt med bra syra. Eftersmaken är lång och öppen, med balsamico och mycket mogna röda frukter och god uthållighet. Serveringstemperatur 18-20°C.

Perfekt att servera till rött kött och vilträtter, tonfisk, olika typer av grytor, stekta grönsaker samt blåmögliga och feta ostar. ​