Milda, fina aromer av passionsfrukt, persika och hallon.

En komplex cava, först lite angenämt söt men med en mer intensiv, fyllig och fräsch smak av citrus i avslutet.

Serveringstemperatur 6-7°C.

Perfekt till fetare maträtter som lax och risotto.

Men är också en synnerligen fin och god  cava bara precis som den är med inget annat sällskap än goda vänner.

Vinifikation: Ekologisk odling med skörd under augusti och september. Tillverkning enligt traditionell metod med en första jäsning i rostfria tankar och en andra jäsning på flaska i vinkällaren i 16°.

Lagring: Lagrat på jästfällningen i minst 12 månader.

Förslutning: Naturkork av hög kvalité.

Producent: Finca Batllori.